¡Un Cambio Sostenible en los Restaurantes! La SEREMI del Medio Ambiente, Mónica Saldías, nos sumerge en una transformación que impacta directamente en nuestros lugares favoritos para disfrutar de delicias culinarias. Desde el 13 de febrero de 2022, una nueva normativa está dando forma a la escena de los restaurantes, cafeterías y fuentes de soda. ¿La misión? Redefinir nuestra relación con los plásticos de un solo uso.
Prohibidas las bombillas, revolvedores, palillos y cubiertos de plástico, esta iniciativa marca el inicio de una era más ecológica en Chile. Pero, ¿por qué es tan crucial? Mónica Saldías nos guía a través de las cifras sorprendentes: más de 23,240 toneladas de plásticos de un solo uso se generan anualmente en nuestro país. ¿El impacto? No solo es temporal; estos residuos persisten durante cientos de años, con el plumavit liderando la lista con una descomunal duración de más de mil años.
DESPIDIENDO AL PLÁSTICO de un solo uso: un futuro sostenible comienza en los restaurantes
Desde vasos hasta cubiertos, la prohibición general de productos de un solo uso en restaurantes, cafeterías y similares ha llegado para cambiar el juego. Este movimiento no solo impulsa la eliminación de elementos plásticos desechables, sino que también abre paso al advenimiento del packaging 0% plástico. Descubre cómo la industria alimentaria se embarca en una nueva era, adoptando envases y contenedores sostenibles certificados, marcando así un hito en la transición hacia un Chile más verde y consciente del medio ambiente.
Recomendaciones para Restaurantes: Cómo Reducir la Contaminación Plástica
Aunque la Ley de Plásticos ha logrado algunos avances desde su implementación, es necesario abordar los desafíos actuales para garantizar su plena efectividad. Los restaurantes desempeñan un papel vital en este proceso al adoptar prácticas sostenibles y reducir su impacto ambiental. La transición hacia alternativas más amigables con el medio ambiente no solo cumple con la normativa, sino que también contribuye a un futuro más saludable y sostenible. ¡Juntos, podemos trabajar hacia un cambio positivo en la industria de la restauración y reducir significativamente la contaminación plástica!
